在短短的一年时间以开满全国1100多家门店!ag旗舰厅手机版新式茶饮品牌:霸王茶姬来啦!
后疫情时代●▪,海外市场有望在2023年成为茶饮市场新增量◇◇★,以餐饮为代表的各大消费品牌将重回•△•=◆▷“出海时代◇▲■--•”□•◁▽,新一轮的品牌竞争正在开启▽▷▼。返回搜狐▼▽★□=,查看更多
今年1月1日凌晨△□•☆★□,创始人张俊杰在朋友圈公布了一份年度发展成绩单■◆☆■,表示2022年的门店增长率高达133▷☆……=○.4%△□▷,全年店均业绩同比提升28□▽■.28%-▲▪…○。在进入一月份后ag旗舰厅手机版下载□◆▲,霸王茶姬的开店速度依然不减★□★季短裤搭配清爽帅气告别大叔范ag旗舰厅网,最新总门店数已超过1100家△○▼▪■◇。
在小红书▪▼、微博等社交分享平台▷◇•▼-,越来越多用户在提到□△…◇▽☆“茶叶创新★▼•◇”时=△…□,开始主动想到霸王茶姬◁☆。
在马来西亚□•,霸王茶姬已成为当地TOP5品牌★●▲-,店均GMV排名第一▲☆◁□。在泰国★…▷,霸王茶姬单日单店最高营业额突破15万泰铢•◇△☆-●,折合人民币3万元▷▷△▼•。
而国风茶饮在经过多年的市场教育和品牌流行后▪◆-▷□,已经培养出了众多潜在消费者△•◆=。在消费市场成熟后★■…●□▽,必然会诞生全国化品牌缺位ag旗舰厅手机版下载▲…•■▷。
能够在2022年逆势增长-■▲▼•…,成为千店连锁品牌▪●▲,霸王茶姬堪称行业中☆◆…•“少数派△□◆★…-”▼◁-▲□。
霸王茶姬从2021年开始加速拓店步伐▪=,以西南市场为大后方◆…▷◆○•,向华东◆▼◁★▽、华南▪…▲▪◇☆、西北同时进发•▷▽。门店体量快速壮大的同时==-◆,也在消费群体中潜移默化地形成了品类认知□…▽=•、品牌认知的替代○◆▪…◇■。
霸王茶姬在产品上的成功突围▷=▽-,正源于其在鲜奶茶赛道上切中了△◁▲“茶底创新○◆▼○”路径▼□○•。在产品策略上▽●,霸王茶姬聚焦于▷△○◇☆☆“茶△◆◇•”=☆◁▲■◆,围绕茶叶拼配形成了独特的新品研发思路◆•△,走出了▪▪□=▽◁“新品内卷水果•■”的老路…▪■○●•ag旗舰厅手机版新式茶饮品牌:霸王茶姬来啦!。
据国家统计局数据◇▷▪▪•▽,2022 年上半年中国餐饮总营收2万亿元▼○,同比下降7△▽•▪■□.7%●◆,在社会消费品零售总额中的占比降为 9☆○…★○.5%■▷□▽•=。
一方面=▽◁□▷,在水果茶陷入◆◆▽★•“创新内卷▽◆”后●◁,中式鲜奶茶出现了一股隐性红利▽=▪△,消费者主动回归清爽型口味★▼,让鲜奶茶的口味差异化得到凸显…☆,消费者购买意愿上升○☆◁□。
从全年业绩来看•▪◆,走出西南的霸王茶姬○■,已经扎下了全国化发展根基▷◆。尤其在浙江◁••、江苏等新市场☆-△-▽△,霸王茶姬在当地开店半年后■▪◆,热度依然不减•●★,直至出现了多家月销售额达到百万级别的门店○-◁○★◇。
无论从产品研发还是运营能力来看▽★□●☆◁,此外△●=,霸王茶姬在海外市场上也形成了领先优势☆…,过去一年…▷●•▷,
霸王茶姬的全国化突围印证了新茶饮发展的两个方向…■=:一是区域品牌升维走向全国○▪▼••,二是国风茶饮普及走向大众市场=▽•□•○。
在行业遇冷收缩的大环境下●•◁○,霸王茶姬选择逆势扩张△▼■,走出西南大本营◇○◁▲◇在短短的一年时间以开满全国1100多家门店!,进入浙江■=★•、江苏☆☆、广东等茶饮重镇▪●●。
2022年-■•☆◁◇,霸王茶姬全系列产品累计售出5700万+杯◆▲▪★,经典单品◆•□“伯牙绝弦▷-◇”的年销量更超2000万杯▲☆☆-=•。高涨的产品销量背后•▲◇△,是霸王茶姬通过原叶鲜奶茶这一品类…•△△,让消费者的产品和品牌心智集中于▪☆=□“茶□▪□◁◆•”▷◆◁●▪。
另一方面•▪▷△□□,2022年茶饮行业格局松动▽•☆,降价•◁☆、加盟☆□◇□、并购等事件让新茶饮品牌更有机会突围▼▲□★,看似红海一片的新茶饮○•▷□■△,仍然不乏▼■☆△△“差异化☆▲■=▼■”的新机会☆■。
事实上•●◁…◇=,主抓△•=“茶叶创新▽▷”的思路已经得到验证•□▷。新茶饮主要以水果△◆▽○▪☆、奶和茶为原材ag旗舰厅手机版下载=○,在水果和奶高度同质化的当下ag旗舰厅手机版下载▽•△▲☆■,茶叶成为2022年各大品牌的突围点…▪。
尤其在新品创新上△□○◆▼★,区域性品牌往往能结合地域特色▲▽,做出口味○▷◆★△“爆款★○△”◇□-△◆,再将其作为全国化发展的突破口■▽▲…◆▪,带动规模扩张○□。
影响二者产生差距的认知差在缩小•…▷☆-。区域性品牌和全国性品牌的差距不断缩减□●。2022年海外门店规模同步翻倍▪=。
以2022年下半年上新的玫瑰普洱和金丝小种为例◆△,两次上新的共同点均以茶底拼配工艺形成新品口味特色◇□•▽◆★,运用不同产地▷●-◁=☆、不同茶种-=•、不同年份的原叶茶进行拼配□□,做茶味的叠加和▽-“出奇▽-”◁▽。